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冷链市场的热话题:市场、能效、技术

2016/8/12 10:15:18   来源:产业在线ChinaIOL  

作为本次“中国冷链设备产业发展与技术论坛”的重要环节,主题演讲之后的热点讨论把活动推向了高潮。本环节由天津商业大学的申江教授担任主持,产业在线的董事长杨洁,合肥通用机电产品检测院空调所的所长朱丰雷、中国标准化研究院成建宏主任,丹佛斯中国制冷事业部战略市场经理李爱丽,海信冰箱研发中心副主任程凯参与了讨论。

讨论话题涉及了市场、能效和技术方面的四个问题,在话题开始前,先就四个问题进行了现场投票,紧接着现场嘉宾围绕话题和投票结果进行了热烈的探讨。

· 未来三年,冷链发展的趋势?

 总体看,增长占多数,其中平稳增长占据最大。

主要观点——

成建宏:从需求上看,因为咱们国家目前整体水平和国际水平差距比较大,在生活水平提高以后,对这块需求会非常大,应该是快速增长。

李爱丽:我们人均库容量比发达国家低很多,冷链断链和缺失的情况也会带来很多的机遇。不过我们目前对市场的判断还是相对比较谨慎,我们认为未来三年冷链行业发展的趋势是平稳增长。

朱丰雷:谈增长还是缩减要分产品,冰箱产品应该比较平稳,一体柜应该会增长,平衡下来,应该是平稳略有增长。

程凯:一体柜增长会非常快,这个主要是跟新的物流方式的改变、引入有关,而分体柜主要是受大型超市的萎缩影响会减少,总体来看,应该保持一个平稳增长。

杨洁:从行业或者我们整个产业总的规模来说,应该是平稳增长,现在国家政策导向还有影响,以后希望通过市场的机制去调节。

申江:整个冷链产品表现不一,从各个环节来看认为增长比较快的应该是冷藏车和农产品冷库。

· 新兴物流的发展将对哪些冷链设备设备行业产生较大影响?

冷藏运输占80%,冷库67.4%。

主要观点——

朱丰雷:会促进冷库标准的建设和推动冷媒替代的进程。

杨洁:产品的变化与现在的生活方式改变紧密相关,在北京、上海这样的大城市肉食减少,而新增了很多水果便利店,这个趋势需要考虑。

程凯:冷藏集装箱跟冷藏运输其实是一回事,应该再提一下冷藏物流柜,现在用它可以实现用普通冷藏车运输鲜活的食品,发展将会非常快。

· 推进冷链持续健康发展,您关注的标准制定重点有那些方面? 

主要观点——

成建宏:大的方向是建造绿色冷链,我们配合环保部做了一些智能机替代,这两年从环保的角度提的多,实际上从气候变化的角度来看产业链,在新的角度下怎么去重新考虑标准定位也是一个新的话题,希望大家都来探讨。

程凯:在国际接轨方面,工厂端更加希望产品能够不更改设计就能到出口到国外去,如果我们定一个标准虽然适合国情,但是不能与国际接轨,会造成很大的浪费,会造成成本的增加。

· 如何提高整个冷链的效率? 

主要观点——

李爱丽:在提高整个冷链的效率上可以分两个部分进行,一个是系统的能效,另一个是冷链的运营效率。具体体现在三个方面:提高设备的使用效率,降低能耗;减少人为失误操作产生的浪费;提升整个系统运营的管理水平。

申江:国外的冷库基本上都是无人值守,包括氨库也是无人值守,我们为什么做不到,是应该考虑的问题。


关键词:冷链  
(编辑:songj
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